Design of starch/fatty acid–quaternized chitosan/ellagic acid bilayer films with integrated water-barrier and active preservation functions for strawberry packaging

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标题	Design of starch/fatty acid–quaternized chitosan/ellagic acid bilayer films with integrated water-barrier and active preservation functions for strawberry packaging
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.120299
DOI	10.1016/j.foodres.2026.120299 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yifei Liu; Jingxuan Wang; David Julian McClements; Yuqiannan Xiong; Ruimeng Sun; et al 出版日期：2026-11-01
求助人	elvakam 在 2026-09-11 10:58:34 发布自重庆，悬赏 10 积分
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