Integrative pathway-based metabolomics and statistical correlation unravel key flavor formation in pecans

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标题	Integrative pathway-based metabolomics and statistical correlation unravel key flavor formation in pecans
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146063
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146063 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Samuel O. Ogundipe; Min Jeong Kang; Patrick J. Conner; Ronald B. Pegg; Joon Hyuk Suh 出版日期：2025-08-23
求助人	玉米之路在 2026-07-12 17:07:20 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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