Colloidal delivery platforms for chlorogenic acid: nano-emulsions, nanoparticles, nanoliposomes, and pickering emulsions in sustainable food preservation - 科研通

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标题	Colloidal delivery platforms for chlorogenic acid: nano-emulsions, nanoparticles, nanoliposomes, and pickering emulsions in sustainable food preservation
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.cis.2026.104035
DOI	10.1016/j.cis.2026.104035 doi
求助人	大蘑菇炒小蘑菇在 2026-08-28 10:05:33 发布自浙江，悬赏 10 积分
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