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 Alleviation Effect of the Secondary Metabolite of Anthocyanin (Protocatechuic Acid) on Heterocyclic Amine (IQ)-Induced Liver Injury and Its Underlying Mechanism 相关领域
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jiang Liu; Yanan Zhao; Lu Chen; Ran Cao; Hongting Deng; et al 出版日期：2025-04-08 |
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