Effect of orange‐fleshed sweet potato (Ipomoea batatas)–Bambara groundnut (Vigna subterranea) composite flour on quality properties of pasta

已关闭

文献求助详情

标题	Effect of orange‐fleshed sweet potato (Ipomoea batatas)–Bambara groundnut (Vigna subterranea) composite flour on quality properties of pasta
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.17432
DOI	10.1111/1750-3841.17432 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Makgwatla Consolerlia Makhuvha; Sunette Laurie; Mmathaha Mosala 出版日期：2024
求助人	可颂在 2026-04-08 17:06:29 发布自河南，悬赏 10 积分
下载

上个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

6个月前，求助关闭

可颂 Lv43 求助人关闭了本次求助。

说明找不到【积分已退回】
6个月前

可颂 Lv43 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: keyan123完成签到，获得积分20

刚刚; tyq发布了新的文献求助20

2秒前; 久9发布了新的文献求助10

3秒前; 大意的初阳完成签到，获得积分10

3秒前; nnnna完成签到，获得积分10

3秒前; 潇洒的惋清上传了应助文件

3秒前; 可爱的函函的应助被dungeon采纳，获得10

5秒前; 李健的应助被Yun采纳，获得10

6秒前; 123完成签到，获得积分20

7秒前; bo0522完成签到，获得积分10

7秒前; Bunnysoo完成签到，获得积分10

8秒前; Lcjj完成签到，获得积分10

9秒前; CodeCraft的应助被hgy采纳，获得30

11秒前; Orange的应助被yannis2020采纳，获得10

11秒前; 斯文败类上传了应助文件

13秒前; 专业论文关闭了专业论文的文献求助

13秒前; 极限001的应助被乌托邦采纳，获得200

14秒前; 大模型上传了应助文件

14秒前; 雪白萤完成签到，获得积分10

14秒前; kirin上传了应助文件

15秒前; 传奇3的应助被tyq采纳，获得10

16秒前; 呼啦啦发布了新的文献求助10

17秒前; 科研通AI6.4的应助被crt采纳，获得10

17秒前; hh发布了新的文献求助10

18秒前; 研友_VZG7GZ的应助被summer采纳，获得10

18秒前; 诺言deer完成签到，获得积分10

18秒前; 禾之发布了新的文献求助30

19秒前; wanci上传了应助文件

20秒前; CodeCraft上传了应助文件

21秒前; 小二郎上传了应助文件

22秒前; 0212w完成签到，获得积分10

22秒前; 人鱼完成签到，获得积分10

23秒前; 顾矜上传了应助文件

24秒前; 西西完成签到，获得积分10

24秒前; 科研小白完成签到，获得积分10

25秒前; 123关注了科研通微信公众号

26秒前; hgy发布了新的文献求助30

27秒前; 共享精神上传了应助文件

27秒前; zhdjj发布了新的文献求助10

27秒前; fengling发布了新的文献求助20

28秒前