Glycation regulation between dual-natural milk-derived proteins and fucoidan by dielectric barrier discharge-cold plasma and its potential for delivery of astaxanthin

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标题	Glycation regulation between dual-natural milk-derived proteins and fucoidan by dielectric barrier discharge-cold plasma and its potential for delivery of astaxanthin 相关领域化学褐藻糖胶糖基化虾青素生物化学皮肤屏障介质阻挡放电生物物理学内吞作用人血浆细胞生物学跨细胞
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2026.104481
DOI	10.1016/j.ifset.2026.104481 doi
其它	期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Yangcheng Ge; Yingcong Yang; Zhen Xu; Gongshuai Song; Mengna Zhang; et al 出版日期：2026-02-12
求助人	Yj 在 2026-04-20 20:59:40 发布自江西，悬赏 10 积分
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