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 Pectin based food-ink formulations for 3-D printing of customizable porous food simulants 用于可定制多孔食品模拟物3D打印的果胶基食品油墨配方
相关领域
果胶
食品科学
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期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Valérie Vancauwenberghe; Louise Katalagarianakis; Zi Wang; Mathieu Meerts; Maarten Hertog; et al 出版日期：2017-06-20 |
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