A pH/protease/microbe triple-responsive “gatekeepers” packaging film for meat and milk preservation

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标题	A pH/protease/microbe triple-responsive “gatekeepers” packaging film for meat and milk preservation 一种用于肉类和牛奶保存的pH/蛋白酶/微生物三重响应“看门人”包装膜相关领域食品科学蛋白酶化学化学工程材料科学工程类生物化学酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2025.101515
DOI	10.1016/j.fpsl.2025.101515 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Jiaci Chen; Yuhang Fan; Chuan Liu; Xiaoyun Sun; Nan Liu; et al 出版日期：2025-05-22
求助人	PURPLE 在 2025-11-19 18:54:59 发布自广东，悬赏 10 积分
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