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标题
Quality and safety of fresh sugarcane juice sold by street vendors: a growing public health concern
街头小贩出售的新鲜甘蔗汁的质量和安全：日益增长的公共卫生问题
相关领域
可滴定酸 食品科学 DPPH 化学 中层 抗坏血酸 糖度 生物 糖 抗氧化剂 细菌 遗传学 生物化学
网址
https://doi.org/10.3389/fsufs.2025.1628211
AI链接 doi.org doaj.orgdoi.org
DOI
10.3389/fsufs.2025.1628211 doi
其它 期刊：Frontiers in Sustainable Food Systems
作者：Abdelaziz Ed‐Dra; Abdulrahman Mohammed Alhudhaibi; Emad M. Abdallah; Luca Nalbone
出版日期：2025-07-16
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小鸭子 在 2025-12-03 12:44:43 发布自北京，悬赏 10 积分
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