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Essential oil-loaded nanostructured lipid carriers: The effects of liquid lipid type on the physicochemical properties in beverage models
负载精油的纳米结构脂质载体:液体脂质类型对饮料模型理化性质的影响
相关领域
Zeta电位 化学 巴氏杀菌 食品科学 肺表面活性物质 粒径 芝麻酚 玉米油 色谱法 材料科学 抗氧化剂 纳米颗粒 纳米技术 有机化学 生物化学 物理化学
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2020.100526 doi
其它 期刊:Food bioscience
作者:Sahra Bashiri; Babak Ghanbarzadeh; Ali Ayaseh; Jalal Dehghannya; Ali Ehsani; et al
出版日期:2020-01-18
求助人
小翼 在 2025-12-02 20:57:50 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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