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标题
Advantages of Liquid Nitrogen Quick Freezing Combine Gradient Slow Thawing for Quality Preserving of Blueberry
相关领域
液氮 食品科学 化学 果胶 糖 有机化学
网址
https://www.mdpi.com/2073-4352/10/5/368/pdf?version=15885864...
AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.orgdoi.org
DOI
10.3390/cryst10050368 doi
其它 期刊：Crystals
作者：Lina Cheng; Weijun Wu; Kejing An; Yujuan Xu; Yuanshan Yu; et al
出版日期：2020-05-04
求助人
自觉思萱 在 2026-02-06 15:17:17 发布自福建，悬赏 10 积分
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  • 1小时前

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  • 1小时前

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  • 1小时前

    自觉思萱 自觉思萱 Lv12 求助人 发起了本次求助

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