Conformational analysis of pectins utilizing HPSEC-MALS-RI and SAXS: A comparative study

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标题	Conformational analysis of pectins utilizing HPSEC-MALS-RI and SAXS: A comparative study
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111891
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111891 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yuyi Du; Xu Zheng; Chengying Zhao; Jiefen Cui; Mengyu Ma; et al 出版日期：2026
求助人	wpeng 在 2026-02-24 00:06:32 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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