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标题
Bioactive (Poly)phenol Concentrations in Plant-Based Milk Alternatives in the US Market
美国市场植物性牛奶替代品中的生物活性（多）酚浓度
相关领域
苯酚 生物技术 化学 食品科学 生物 有机化学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c09063
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.3c09063 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Elizabeth M. Grainger; Kaitlyn Jiang; Maxine Z. Webb; Ashley J. Kennedy; Chureeporn Chitchumroonchokchai; et al
出版日期：2024-08-06
求助人
Mollyxueyue 在 2026-01-03 08:18:25 发布自美国，悬赏 10 积分
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