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 Tocopherols and Phytosterols: Degradation and Antioxidant Regulation in Walnut Oil During Storage 相关领域
抗氧化剂
降级（电信）
食品科学
化学
生育酚
植物甾醇
生物化学
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电信
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期刊：SSRN Electronic Journal 作者：Yufeng Zhao; Dan Huang; Xiangyu Wang; Baijun Chu; Yuxiu Wen; et al 出版日期：2025-01-01 |
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