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标题
Insights into the antioxidant activity of carotenoid standards, microalgal, and yeast extracts via spectroscopic and electrochemical methods
通过光谱和电化学方法研究类胡萝卜素标准品、微藻和酵母提取物的抗氧化活性
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146338
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146338 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Ana Carolina Mendes Hacke; Quintin Litke; Ryan Sestric; Bruce Hardy; Sabine Kuss; et al
出版日期：2025-09-10
求助人
落后乐荷 在 2025-12-27 16:55:10 发布自广东，悬赏 10 积分
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