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 Evaluation of the bitter components of bamboo shoots using a metabolomics approach 用代谢组学方法评价竹笋的苦味成分
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期刊：Food & Function 作者：Quan Gao; Hao Jiang; Feng Tang; Hai-qun Cao; Xiang-wei Wu; et al 出版日期：2018-11-26 |
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