| 标题 |
 Impact of spray-drying and adjuvants addition on antinutrients, phenolics profile and bioactivity of chickpea beverage bases 相关领域
化学
食品科学
多酚
酚类
抗氧化剂
类黄酮
传统医学
生物化学
生物
生物技术
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Nidia Leticia Ruiz-Zambrano; Esther Perez-Carrillo; Erika Ortega-Hernández; Marilena Antunes Ricardo 出版日期：2025-11-14 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
秋风
无极微光
DW
共产主义战士
aaaa
学术文献互助
wangyumumu
tobealive
xing_xing
林狗
Dean
aajhajkahna
阿水
Enigma_GEB
aaaKumaINmyMIND
潇洒的惋清
123
科研狗
谢雷XIELei
核桃
皖公网安备34019202002308
