Preparation of a Novel Yeast Protein‐Based Shrimp With Addition of Lotus Seedpod Procyanidins as an Anti‐Glycation Agent

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标题	Preparation of a Novel Yeast Protein‐Based Shrimp With Addition of Lotus Seedpod Procyanidins as an Anti‐Glycation Agent
网址	https://iadns.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/fci2.7
DOI	10.1002/fci2.7 doi
其它	期刊：Food Chemistry International 作者：Siyu Han; Kexin Dong; Chenxu Bao; Jingying Liu; Nianjie Feng; et al 出版日期：2025-05-09
求助人	Lll 在 2026-01-26 19:30:12 发布自湖北，悬赏 10 积分
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