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标题
Comparison of fruit quality and GC–MS-based metabolite profiling of kiwifruit ‘Jecy green’: Natural and exogenous ethylene-induced ripening
猕猴桃‘Jecy green’果实品质和基于GC-MS的代谢物分析:自然和外源乙烯诱导成熟
相关领域
成熟 乙烯 苹果酸 代谢物 化学 猕猴桃 果糖 食品科学 奎宁酸 猕猴桃 抗坏血酸 蔗糖 代谢组学 柠檬酸 园艺 植物 生物化学 生物 色谱法 催化作用
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2017.04.163 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Sooyeon Lim; Jeong Gu Lee; Eun Jin Lee
出版日期:2017-04-27
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苹果大娘 在 2025-12-17 09:36:31 发布自吉林,悬赏 10 积分
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