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标题
Integrated metabolomics and lipidomics for in-depth understanding of dynamic metabolic changes in passion fruit with different ripeness
综合代谢组学和脂质组学深入了解不同成熟度百香果的动态代谢变化
相关领域
成熟 代谢组学 成熟度 脂类学 生物化学 亚油酸 西番莲 代谢途径 化学 生物 脂肪酸 小桶 油酸 食品科学 下调和上调 生物合成 脂质氧化 苯丙素 脂质代谢
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.147366 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Xiangyang Zhu; Junyan Yu; Qiong Xu; Chang Chen
出版日期:2025-12-02
求助人
脆脆鲨 在 2025-12-08 16:50:36 发布自天津,悬赏 10 积分
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