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 An overview of the potential application of chitosan in meat and meat products 壳聚糖在肉及肉制品中的潜在应用综述
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Sandithi S. Fernando; Cheorun Jo; D.C. Mudannayake; Dinesh D. Jayasena 出版日期：2023-10-14 |
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