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 Biotransformation of Rutin in In Vitro Porcine Ileal and Colonic Fermentation Models 芦丁在猪回肠和结肠发酵模型中的生物转化
相关领域
芦丁
槲皮素
发酵
生物转化
化学
食品科学
胃肠道
生物化学
抗氧化剂
酶
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Dulantha Ulluwishewa; Carlos A. Montoya; Loı̈c Macé; Elizabeth A. Rettedal; Karl Fraser; et al 出版日期：2023-08-14 |
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