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 A comprehensive review on the properties, production, and applications of functional glucobioses 功能性葡聚糖的性质、生产及应用综述
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Shuqi Zhang; Dawei Ni; Yingying Zhu; Wei Xu; Wenli Zhang; et al 出版日期：2023-10-11 |
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