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 Alternative proteins for meat and dairy replacers: Food safety and future trends 相关领域
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：J.L. Banach; Jan Pieter van der Berg; G.A. Kleter; Hermien van Bokhorst‐van de Veen; Shanna Bastiaan‐Net; et al 出版日期：2022-06-27 |
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