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 High-pressure homogenous extraction of thinned young apple polyphenol and its preservation effect on fresh pork 相关领域
多酚
萃取（化学）
食品科学
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生物化学
抗氧化剂
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期刊：Food Control 作者：Yuqian Pan; Caiping Zhu; Biqi Du; Yifan Zhang; Chu Liu; et al 出版日期：2024-08-08 |
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