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![]() 维生素C和β-胡萝卜素在脂质体中的共包封:储存稳定性、抗氧化活性和体外胃肠消化
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期刊:Food Research International 作者:Xin Liu; Peng Wang; Yonggen Zou; Zhigang Luo; Tamer Mahmoud Tamer 出版日期:2020-10-01 |
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