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标题
Ultrasound-assisted preparation of antioxidant peptides in flaxseed meal: Purification, characterization and molecular docking analysis
相关领域
抗氧化剂 化学 对接(动物) 食品科学 餐食 色谱法 生物化学 医学 护理部
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.144724 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Kai Wei; Yilai Wan; Changqing Wei; Wenyu Liu; Hongbin Wu; et al
出版日期:2025-05-01
求助人
诚心的忆曼 在 2025-10-30 11:05:45 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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