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标题
Physicochemical, functional, and biological properties of water-soluble polysaccharides from Rosa roxburghii Tratt fruit
蔷薇果实水溶性多糖的理化、功能和生物学特性
相关领域
化学 阿拉伯糖 多糖 木糖 半乳糖 食品科学 鼠李糖 功能性食品 植物 色谱法 有机化学 发酵 生物
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2018.01.011 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Lei Wang; Bin Zhang; Jie Xiao; Qiang Huang; Chao Li; et al
出版日期:2018-01-06
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