| 标题 |
 Changes in lipid oxidation and related flesh qualities of white shrimp (Litopenaeus vannamei) during iced storage: Effects on the use of increasing ozone exposures 冰藏期间白虾（Litopenaeus vannamei）脂质氧化和相关肉质的变化：增加臭氧暴露对使用的影响
相关领域
立陶宛
小虾
臭氧
肉体
脂质氧化
三甲胺
食品科学
过氧化值
化学
可滴定酸
褐变
食品保存
改性大气
环境科学
保质期
环境化学
毒理
渔业
生物
有机化学
抗氧化剂
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：Charles Odilichukwu R. Okpala; G. Bono; L. Cannizzaro; Patrizia Jereb 出版日期：2016-03-19 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
馆长
从容芮
柳贯一
Virtual
Evian79167
GingerF
贰鸟
Hayat
MchemG
精明凡双
lgq12697
遇上就这样吧
XiaoLiu
HJJHJH
白卉
坚强的冰淇淋
一片有心机的叶子
jyy
null
polaris
皖公网安备34019202002308
