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标题
Oral Synergism of Egg-White-Derived Peptides (EWDP) and Curcumin for Colitis Mitigation via Polysaccharide/Cyclodextrin Metal–Organic Framework-Based Assemblies
蛋清衍生肽(EWDP)和姜黄素口服协同作用通过多糖/环糊精金属-有机骨架组装缓解结肠炎
相关领域
环糊精 多糖 姜黄素 化学 保健品 蛋清 壳聚糖 纳米技术 组合化学 生物化学 材料科学 有机化学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.4c01346 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Hui Zhang; Ting Zhang; Xinyi Huang; Chunmei Liu; Sitong Ma; et al
出版日期:2024-05-04
求助人
yang 在 2025-07-06 16:40:37 发布自宁夏,悬赏 10 积分
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