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 Oral Synergism of Egg-White-Derived Peptides (EWDP) and Curcumin for Colitis Mitigation via Polysaccharide/Cyclodextrin Metal–Organic Framework-Based Assemblies 蛋清衍生肽（EWDP）和姜黄素口服协同作用通过多糖/环糊精金属-有机骨架组装缓解结肠炎
相关领域
环糊精
多糖
姜黄素
化学
保健品
蛋清
壳聚糖
纳米技术
组合化学
生物化学
材料科学
有机化学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Hui Zhang; Ting Zhang; Xinyi Huang; Chunmei Liu; Sitong Ma; et al 出版日期：2024-05-04 |
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