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 Green techniques for starch modification to stabilize Pickering emulsions: a current review and future perspectives 淀粉改性稳定Pickering乳液的绿色技术：现状与展望
相关领域
皮克林乳液
淀粉
变性淀粉
化学改性
高分子科学
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制浆造纸工业
化学工程
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高分子化学
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反应机理
高效液相色谱法
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期刊：Current opinion in food science 作者：Carolina Guida; Ana Carolina de Aguiar; Rosiane L. Cunha 出版日期：2021-04-01 |
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