Compression‐Induced Fracture of Maize Kernels: Effects of Moisture Content and Strain Rate on Mechanical Behavior

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标题	Compression‐Induced Fracture of Maize Kernels: Effects of Moisture Content and Strain Rate on Mechanical Behavior
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/jfpe.70218
DOI	10.1111/jfpe.70218 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Songmei Yang; Jilong Wu; Ranbing Yang; Dongquan Chen; Shaofeng Ru 出版日期：2025-10-06
求助人	GoldBean 在 2026-10-23 16:05:14 发布自河南，悬赏 10 积分
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