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标题
Bioactive camel skin gelatin hydrolysates: Functional stability and application in edible coatings for cherry tomato preservation
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2026.103728
DOI
10.1016/j.fochx.2026.103728 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Imen Hamrouni; Ola Abdelhedi; Nasir A. Ibrahim; W. Elfalleh; N. Fakhfakh; et al
出版日期：2026-03-01
求助人
淡然如风 在 2026-10-22 13:42:25 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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  • 15小时前

    淡然如风 淡然如风 Lv4 求助人 发起了本次求助

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