3D-printed myofibrillar protein-starch emulsion gels enriched with astaxanthin and phycocyanin for dysphagia diet: A comparison of corn starch types

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标题	3D-printed myofibrillar protein-starch emulsion gels enriched with astaxanthin and phycocyanin for dysphagia diet: A comparison of corn starch types
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.119591
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119591 doi
其它	期刊：Food Res Int 作者：Feng Z, Li C, Zhang L, Xue C, Pei Z, Shen X 出版日期：2026-06-03
求助人	岗岗在 2026-10-15 10:35:46 发布自浙江，悬赏 10 积分
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American Society of Clinical Oncology (ASCO)

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