Recent advances and applications of deep learning, electroencephalography, and modern analysis techniques in screening, evaluation, and mechanistic analysis of taste peptides

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标题	Recent advances and applications of deep learning, electroencephalography, and modern analysis techniques in screening, evaluation, and mechanistic analysis of taste peptides
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104607
DOI	10.1016/j.tifs.2024.104607 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Lijun Su; Huizhuo Ji; Jianlei Kong; Wenjing Yan; Qingchuan Zhang; et al 出版日期：2024-06-28
求助人	祁琳桐在 2026-09-29 23:46:34 发布自天津，悬赏 10 积分
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