Exploring the Impact of Processing Techniques on Chickpea Digestibility and Gut Microbiota Modulation: A Comprehensive Study

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标题	Exploring the Impact of Processing Techniques on Chickpea Digestibility and Gut Microbiota Modulation: A Comprehensive Study
网址	https://doi.org/10.1111/jfpe.70791
DOI	10.1111/jfpe.70791 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Xiaohong Liu; Yin Ge; Yue Wu; Lifang Wu; Yubiao Shen; et al 出版日期：2026-09-01
求助人	lcsw 在 2026-10-12 16:41:52 发布自浙江，悬赏 10 积分
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