Stability of Isoflavones during Extrusion Processing of Corn/Soy Mixture

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标题	Stability of Isoflavones during Extrusion Processing of Corn/Soy Mixture
网址	http://dx.doi.org/10.1021/jf980441q
DOI	10.1021/jf980441q doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：S. M. Mahungu; S. Diaz-Mercado; J. Li; M. Schwenk; K. Singletary; et al 出版日期：1998-12-11
求助人	Hyang 在 2026-10-16 17:02:07 发布自天津，悬赏 10 积分
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