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标题
Litopenaeus vannamei treated with -lysine/L-arginine helped to delay the physicochemical quality deterioration and the flavor contribution attenuation in different preparation processes
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144630
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.144630 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Mengxue He; Yejun Zhang; Wenwen Luo; Jianan Sun; Xiangzhao Mao
出版日期：2025-09-01
求助人
414141 在 2026-11-02 22:15:58 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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