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 Efficient saponin glycosidases of Aspergillus tubingensis HG57 enable green diosgenin production using Dioscorea zingiberensis tubers 相关领域
薯蓣皂甙元
化学
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食品科学
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期刊：Bioresource Technology 作者：Yulong Chen; Zhiyuan Chen; Tong Shu; Zhikuan Wang; Chunhua Fu; Longjiang Yu 出版日期：2025-12-24 |
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