Changes of volatile flavor compounds of watermelon juice by heat treatment

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标题	Changes of volatile flavor compounds of watermelon juice by heat treatment 热处理对西瓜汁挥发性风味化合物的变化相关领域风味化学食品科学酮质谱法色谱法有机化学
网址	https://doi.org/10.1080/09168451.2020.1787814
DOI	10.1080/09168451.2020.1787814 doi
其它	期刊：Bioscience Biotechnology and Biochemistry 作者：Takako Aboshi; Saiki Musya; Hiroto Sato; Tomoya Ohta; Tetsuya Murayama 出版日期：2020-06-30
求助人	苹果大娘在 2025-12-26 14:48:13 发布自吉林，悬赏 30 积分
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