The Mechanism of Explosive Foam Formation and Construction of Yarrowia lipolytica Strains with Reduced Foaming Ability

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标题	The Mechanism of Explosive Foam Formation and Construction of Yarrowia lipolytica Strains with Reduced Foaming Ability
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acsfoodscitech.5c00207
DOI	10.1021/acsfoodscitech.5c00207 doi
其它	期刊：ACS Food Science & Technology 作者：Mo Han; Xiangying Zhao; Wenli Yang; Jiaxiang Zhang; Liping Liu; et al 出版日期：2025-06-23
求助人	布丁在 2026-01-27 16:08:53 发布自重庆，悬赏 10 积分
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