Rheological and physicochemical properties of novel low-fat emulgels containing flaxseed oil as a rich source of ω-3 fatty acids

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标题	Rheological and physicochemical properties of novel low-fat emulgels containing flaxseed oil as a rich source of ω-3 fatty acids
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110107
DOI	10.1016/j.lwt.2020.110107 doi
其它	期刊：LWT 作者：Parisa Nasirpour-Tabrizi; Sodeif Azadmard-Damirchi; Javad Hesari; Maryam Khakbaz Heshmati; Geoffrey P. Savage 出版日期：2020
求助人	shasha 在 2026-04-09 12:49:47 发布自贵州，悬赏 10 积分
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