Effects of buffer salts on the freeze-drying survival rate of Lactobacillus plantarum LIP-1 based on transcriptome and proteome analyses

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标题	Effects of buffer salts on the freeze-drying survival rate of Lactobacillus plantarum LIP-1 based on transcriptome and proteome analyses
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.126849 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：E Jingjing; Ma Lili; Chen Zichao; Ma Rongze; Zhang Qiaoling; et al 出版日期：2020-04-30
求助人	Ac_hugh 在 2026-04-09 11:15:08 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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