Ultrahigh Pressure Facilitates the Acylation of Malvidin and Chlorogenic Acid to Increase the Stability and Protective Effect of Malvidin Derivatives on H2O2-Induced ARPE-19 Cells

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标题	Ultrahigh Pressure Facilitates the Acylation of Malvidin and Chlorogenic Acid to Increase the Stability and Protective Effect of Malvidin Derivatives on H2O2-Induced ARPE-19 Cells
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c03133
DOI	10.1021/acs.jafc.1c03133 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xinyao Liu; Sheng Li; Zhitong Wang; Xinyuan Wang; Yang He; Liankui Wen 出版日期：2021
求助人	小池同学在 2026-04-09 22:32:29 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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