| 标题 |
Insights into chain-length distributions of amylopectin and amylose molecules on the gelatinization property of rice starches 相关领域
支链淀粉
直链淀粉
淀粉
淀粉糊化
差示扫描量热法
吸热
食品科学
化学
吸热过程
结晶学
材料科学
化学工程
热力学
有机化学
吸附
物理
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Cheng Li; Bo Gong 出版日期:2020-04-04 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)