Computational study on radio frequency thawing of irregularly shaped aquatic product: Using hairtail fish as an example

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标题	Computational study on radio frequency thawing of irregularly shaped aquatic product: Using hairtail fish as an example
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087742...
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2023.111564 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Hanting Jiang; Huayu Yang; Wenhai Zhang; Bowen Yan; Nana Zhang; et al 出版日期：2023-04-28
求助人	1111 在 2026-03-27 16:32:38 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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