Preparation and characterisation of novel casein-gum Arabic composite microcapsules for targeted in vivo delivery of Lactiplantibacillus plantarum A3

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标题	[高分] Preparation and characterisation of novel casein-gum Arabic composite microcapsules for targeted in vivo delivery of Lactiplantibacillus plantarum A3 相关领域植物乳杆菌阿拉伯树胶厚壁菌酪蛋白放线菌门食品科学傅里叶变换红外光谱益生菌细菌扫描电子显微镜肺表面活性物质材料科学化学生物生物技术化学工程乳酸生物化学 16S核糖体RNA 复合材料遗传学工程类
网址	http://dx.doi.org/10.1163/18762891-20230065
DOI	10.1163/18762891-20230065 doi
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