| 标题 |
 Effects of Mesona chinensis Benth polysaccharide on physicochemical and rheological properties of sweet potato starch and its interactions 中胚层多糖对甘薯淀粉理化和流变学性质的影响及其相互作用
相关领域
流变学
淀粉
多糖
粘弹性
傅里叶变换红外光谱
化学
氢键
化学工程
表观粘度
粘度
粒径
材料科学
食品科学
复合材料
有机化学
分子
物理化学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yanming Ren; Jiqin Lian; Wenjie Wang; Yuehuan Xiao; Suchen Liu; et al 出版日期：2020-02-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SOLOMON
OCDer
去火星种一颗芋头
寻道图强
cctv18
gjww
shinysparrow
热切菩萨
寻寻觅觅呢
天才小能喵
YD
坚强的广山
酸化土壤改良
凤凰
斯文败类
llllliuuu
竹筏过海
Noel
沫豆
林一
皖公网安备34019202002308
