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标题
Enhanced Survival of Probiotic Lactobacillus acidophilus by Encapsulation with Nanostructured Polyelectrolyte Layers through Layer-by-Layer Approach
纳米聚电解质层逐层包裹提高嗜酸乳杆菌的存活率
相关领域
嗜酸乳杆菌 聚电解质 益生菌 羧甲基纤维素 胃蛋白酶 壳聚糖 化学 化学工程 材料科学 细菌 生物化学 生物 有机化学 聚合物 工程类 遗传学
网址
DOI
10.1021/jf203378s doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Angel J Priya; S. Vijayalakshmi; Ashok M. Raichur
出版日期:2011-10-11
求助人
咯噔 在 2023-09-26 19:26:53 发布自河北,悬赏 10 积分
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