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 Enhanced Survival of Probiotic Lactobacillus acidophilus by Encapsulation with Nanostructured Polyelectrolyte Layers through Layer-by-Layer Approach 纳米聚电解质层逐层包裹提高嗜酸乳杆菌的存活率
相关领域
嗜酸乳杆菌
聚电解质
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Angel J Priya; S. Vijayalakshmi; Ashok M. Raichur 出版日期：2011-10-11 |
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