Screening and preparation of highly active antioxidant peptides of apricot and their inhibitory effect on ultraviolet radiation

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标题	Screening and preparation of highly active antioxidant peptides of apricot and their inhibitory effect on ultraviolet radiation 杏高活性抗氧化肽的筛选、制备及其对紫外线辐射的抑制作用相关领域抗氧化剂紫外线辐射抑制性突触后电位化学紫外线肽紫外线照射生物化学食品科学生物材料科学物理放射化学辐照光电子学神经科学核物理学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141336
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141336 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xuchun Zhu; Xiaoyue Zhang; Ziyuan Wang; Feiyue Ren; Xuyou Zhu; et al 出版日期：2024-09-17
求助人	蔡小娜在 2024-12-27 09:20:27 发布自湖南，悬赏 10 积分
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